对含中药提取物的保健食品工艺及质量把控的思考

近几年,保健食品开始频繁出现在大众的视野内,而其内所含的中药成分加大了产品的应用价值。其制作工艺大致为,将植物中单一或多种营养成分通过渗漉法、回流法、煎煮法等方式进行提取,不破坏其结构的情况下加工到营养品中,保证保健品的质量。