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白酒质量安全浅析
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摘要
本文简要分析了白酒生产中的风险因素,针对白酒生产中存在的问题,提出了保障白酒质量安全的有效方法,以期提升白酒产品质量,避免白酒产品出现质量安全问题。
作者
刘洋
曲德威
吴婷婷
机构地区
大石桥市检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2021年第23期7-8,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
白酒
生产管理
风险监测
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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