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影响食品检测准确性的因素及对策
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摘要
食品安全是最基本的保障,近年来,许多地区食品安全事件频发,对人们的身体健康造成一定的伤害,影响社会的稳定发展影响。为了保障人身安全,有关部门要加强对食品质量的检测,确保安全可靠。本文分析了食品安全检测的重要意义,针对目前存在的问题,总结了提高食品检验准确性的主要对策,以期为相关部门的监管提供参考。
作者
王小霞
金丹丹
王超群
机构地区
中谱安信(杭州)检测科技有限公司
出处
《食品安全导刊》
2021年第23期64-64,67,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
影响
食品检测
准确性
对策
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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