摘要
为研究农产品中农药残留检测技术领域的研究热点和趋势。本文对1990-2020年间中国知网数据库中农药残留检测技术这一领域进行检测,共检测1.83万条记录为研究对象,运用CNKI自身的可视化分析功能,对农药残留检测这一领域的发文量、被引频次、作者、研究机构和来源期刊进行共现分析、共被引分析,对关键词和科学领域进行共现矩阵分析。结果发现,气相色谱、气质、液质联用技术、前处理方法、蔬菜、水果、中药材和茶叶等为文献高频度关键词,表明技术和研究对象是该领域的研究热点和核心内容,该分析可为研究农药残留检测技术的学者选择提供参考。
出处
《食品安全导刊》
2021年第23期92-95,共4页
China Food Safety Magazine
基金
贵州省普通高校都匀毛尖茶工程研究中心开放基金(黔教合KY字[2016]020-04)
贵州省植物学重点支持学科(黔学位合字[2016]23号)
贵州省“本科教学工程”项目(黔教高发[2015]337号)。