烹饪专业实践教学的学生满意度调查及 改进策略分析

“以学生为中心”的教学理念强调改变传统的以教师为中心的课堂环境,充分发挥学生的主体作用。烹饪专业的实践教学应充分引入此概念,了解学生对实践教学的满意程度,并基于调查结果采取有效的改进策略进行提升。