摘要
"从渔火闪闪的海洋文明,到骑楼下的小城生活;从市井街巷的古早味道,到遍地生花的宗教文化……"泉州,这座写满海洋记忆的港口城市,已有1300多年历史。这里有佛教的承天寺、粉色的花巷天主教堂、代表妈祖文化的天后宫……它神奇地容纳下万千信仰,也以同样的方式,让来自世界的食俗在这里生根发芽。泉州是什么味道的?有一万个饕客就有一万个答案。哪怕没到过泉州的人,都能说出一连串的"泉州美食名片":面线糊、卤面、烧肉粽、海蛎煎、炸醋肉、土笋冻、石花膏……仅用一种味道来概括这座城市,实在太难。
出处
《城市地理》
2021年第7期88-95,共8页
City Geography
