区块链技术融合背景下农业食品安全追溯体系构建研究

现如今,人们的物质生活水平不断提升,农业领域的食品安全问题逐渐成为社会普遍关注的焦点。在农作物生长过程中,种植户为了片面追求产量、卖相等,大量使用化肥、膨大剂等,使人们的身体健康受到极大的伤害,影响公众对食品安全的信心。2015-2020年,我国因食品安全问题引发的食物中毒事件2669起,涉及群众12645名,其中死亡人数2174人。