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液相色谱在食品检验检测中的应用探讨 被引量:2

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摘要 在如今的食品检测过程中,液相色谱技术有着非常普遍的应用,可以实现判断与定性分析检测的紧密结合,还可以同时分离食品中的多种物质,完成对各种物质的判断和定性分析,对于提高检测的实际效果而具有非常关键的作用和价值。因此,充分利用高效液相色谱技术的检测优势,不断发展此类检测方法,进一步扩大检测范围,进一步提高检测精度和准确度。作为食品检测技术人员,也应具备足够的液相色谱技术知识并在食品检测中有效运用,从而确保食品检测能够更理想地完成,实现食品检测更好的发展。
作者 王英
出处 《中国食品》 2021年第17期128-129,共2页 China Food
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