摘要
食物是人类生命活动的物质基础,一旦食品出现问题,不仅危害人们的身体健康,还会不利于社会稳定。为了提升食品安全性,减少食品安全事件的发生,必须做好食品质量检测工作,进一步完善检测规范、不断更新检测技术手段,最大限度地保障食品安全。基于此,笔者结合自身的相关工作实际,围绕食品质量检测技术进行了相关探讨。首先总结了食品质量检测常用的技术手段,然后分析了食品质量检测行业的现状,最后提出了提升食品质量检测水平的创新策略。
出处
《中国食品》
2021年第17期132-133,共2页
China Food