摘要
食品微生物检验是食品安全监测的重要组成部分,相关工作人员需要充分意识到提升食品微生物控制工作质量的重要性。本文对食品中微生物检验内容进行了论述,并就如何提高食品微生物检验质量提出了几点建议,以期为相关工作提供参考。
Food microbiological inspection is an important part of food safety monitoring,and relevant staff need to be fully aware of the importance of improving the quality of food microbiological control.This article discusses the content of microbiological inspection in food,and puts forward some suggestions on how to improve the quality of food microbiological inspection,in order to provide reference for related work.
作者
杨冬弟
YANG Dongdi(Ulanqab Institute for Food and Drug Control,Ulanqab 012000,China)
出处
《现代食品》
2021年第12期49-51,共3页
Modern Food
关键词
食品
微生物检验
质量控制
food
microbiological inspection
quality control