摘要
近几年,农村食品安全问题越发突出,反映出农村食品安全监管工作不到位的情况。为改变这种现状,文章对农村食品安全监管的困境进行分析,并探讨具体的解决策略。
In recent years,rural food safety issues have become more prominent,reflecting the inadequacy of rural food safety supervision.In order to change this situation,this article analyzes the dilemma of rural food safety supervision and discusses specific solutions.
作者
张昂
ZHNAG Ang(Puyang Vocational and Technical College,Puyang 457001,China)
出处
《现代食品》
2021年第12期134-136,共3页
Modern Food
基金
河南省科协2021年度河南科技智库调研课题“河南省农村食品安全现状与优化路径研究”(HNKJZK-2021-40C)
濮阳职业技术学院校级科研项目“小麦麸皮经挤压膨化后的功能特性以及在面制品中的应用研究”(2020PZYKY16)。
关键词
农村食品
安全监管
困境
解决策略
rural food
safety supervision
dilemma
solution strategy
