多吃绿叶菜,腿更有劲

澳大利亚埃迪斯科文大学营养研究所和迪肯大学体育活动与营养学研究所科研人员发现,食用富含硝酸盐(主要来自蔬菜)饮食的人,其下肢肌肉功能明显改善,表明每天吃绿叶蔬菜就能增强肌肉功能。