摘要
随着我国经济的快速发展,食品安全一直是备受公众关注的焦点,安全是食品的最低要求,但食品安全问题不断涌现,不仅严重迫害消费者权益,危害消费者健康,也关系到社会稳定和社会经济发展。当前,我国食品安全问题层出不穷。比如2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件、地沟油、劣质大米、福寿螺、瘦肉精、假牛肉、染色馒头、毒豆芽等等,一起起怵目惊心,重者甚至导致死亡的恶劣食品安全事件。
出处
《核农学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第10期I0007-I0007,共1页
Journal of Nuclear Agricultural Sciences