温州美食索面汤

温州小吃众多,其中索面汤,就是温州最具地方特色的餐点之一,每每令食客津津乐道。温州索面汤为何如此令食客青睐有加呢?个中原因,离不开主料——索面,一种用手工拉成晾干的素面。索面,纤细如棉纱一般,洁白柔初,口感也非常好。