中国发展蔬果玉米要走高端路线

蔬果类玉米,系指供作鲜食、菜蔬、果品以及加工速冻罐藏膨化食品的蔬菜果品玉米,包括甜质玉米、糯质玉米和爆裂玉米。在植物分类学上,它们与普通玉米同为一属一种,但却是不同的亚种。蔬果玉米是一种高蛋白低脂肪食品,营养丰富,风味独特,适口性好,品类多样,成为人们宴宾会友和家庭餐桌一道很受欢迎的美味佳肴。