喝酸奶真能补充益生菌吗

益生菌最早被发现于20世纪初,随着人们对益生菌的认识不断深入,联合国粮农组织和世界卫生组织在2001年将益生菌定义为:定植于人体胃肠道和生殖系统等某一特定区域、对宿主健康有益的适量活性微生物。目前在食品中常用的益生菌菌株主要是乳杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等。