摘要
2013年,粮食安全的多元维度概念首次被提出,除了量的满足,更要从营养角度评价粮食的安全性。粮食安全的实现有3个阶段:第一阶段是数量保障,第二阶段是质量保障,第三阶段是保障食物的营养与满足消费者的多元化需求。党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央把粮食安全作为治国理政的头等大事,提出确保谷物基本自给,确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略,走出了一条中国特色粮食安全之路,为国家长治久安奠定了坚实的物质基础。
出处
《科技导报》
CSCD
北大核心
2021年第16期65-70,共6页
Science & Technology Review