基于STEM理念的初中生物学实验改进——以“观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响”为例

苏科版《生物学·七年级·上册》中“观察溶液浓度的大小对植物吸水的影响”实验存在证据不充分、硬度变化缺乏数据支撑等问题,基于STEM理念对该实验中萝卜条的长度、硬度变化进行改进。改进后的实验会测量萝卜条在不同处理方式下的质量、体积、导电情况和偏转角度。得到实验结果:在清水中萝卜条的质量和体积有所增加,导电能力最低,偏转角度最小,随着NaCl溶液浓度增加,失水率、体积减小率、导电能力、偏转角度均逐渐增加。改进后的实验不仅能够达成教学目标,获得良好的教学效果,还能培养和提高学生的生物学学科核心素养。