鸡屠宰检疫的现状与策略

鸡的养殖给社会带来了充足的肉类供给,部分地区的养殖业已经成为当地的支柱产业,给当地带来了大量就业,促进当地经济发展。我国有许多法律法规对屠宰检疫作出规范,但是当前鸡屠宰检疫过程中仍有一些不足,本文从鸡屠宰检疫现状出发,探讨肉鸡屠宰检疫策略。