建好提高食品安全监管效能的高速路--“食品安全智慧监管研讨会”综述

随着食品产业快速发展、进出口食品贸易日益增长、网络食品经营日益频繁,传统监管手段和效能难以持续,有限的监管力量与繁重的监管任务愈加不相适应。为解决上述问题,近年来,市场监管部门借助云计算、物联网、人工智能、区块链等新技术,推行“互联网+监管”模式,提升监管信息化水平,用科技赋能食品监管,力图铺就提高监管效能的“高速路”。本文就“食品安全智慧监管研讨会”会上会下发言交流情况作以下梳理。