湖南省特色辣椒品种

1.华容潘家大辣椒主产于华容县治河渡镇、三封寺镇、万庾镇等6个乡镇。该品种分为长圆筒形、粗牛角形和指形3种;果大、肉厚、皮薄、籽少,味微辣;果长12~18厘米,肉厚0.35~0.4厘米,单果重50~100克。其蛋白质含量≥20克每千克,钙含量≥146毫克每千克,硒含量≥0.04毫克每千克。华容潘家大辣椒产量高、耐高温、生长期长、晚熟,是一个理想的渡淡补缺辣椒品种。