餐饮行业食品安全智慧管控研究

餐饮行业食品安全智慧管控是以物联网技术、自动化生产设备、信息化管理系统和移动互联网技术为基础,实现餐饮行业食品安全的智慧管控的精细化管控、集约化生产、自助化售卖、数据运营分析的餐饮行业食品安全的智慧管控运营体系。本文探讨了基于物联网、自动化、信息化和移动互联网技术实现餐饮行业食品安全的智慧管控,餐饮行业食品安全智慧管控体系的构建,以及餐饮行业食品安全智慧管控平台的软件设计及其硬件构成,以期为相关人员提供参考。