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论加强高校食堂食品安全管理的重要性及方法 被引量:3

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摘要 随着社会经济的不断发展,生活水平的大幅度提高,人们对食品安全问题也越来越重视。高校食堂作为我国餐饮行业的特殊餐饮企业,为高校的教师和学生提供着餐饮服务。相关部门要重视高校食堂的食品安全问题,提升食品安全管理,增强高校食堂的食品安全性,保证高校教师和学生的食品安全。本文阐述加强高校食品安全管理的重要性,分析了高校食堂食品安全存在的问题,并提出相应的管理对策,希望可以促进高校食堂食品安全管理水平的提升。
作者 侯秀秀
出处 《食品安全导刊》 2021年第25期4-5,共2页 China Food Safety Magazine
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参考文献6

二级参考文献22

共引文献29

同被引文献22

引证文献3

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