穿越到宋代吃什么

缘于宋代高度发达的商品经济和多姿多彩的市民生活,宋人对美食的垂涎与烹饪的考究可谓至臻尽善。据记载,富贵人家,食不厌精,脍不厌细,“凡饮食珍味,时新下饭,奇细蔬菜,品件不缺”,甚至“增价酬之,不较其值,惟得享时新耳”。与前代相比,宋人的饮食结构有了较大变化,素食成分逐渐增多,菜品式样亦是种类繁多。尤其是北宋年间宵禁的取消和市坊格局的打破,使人们逐渐改变了两餐制,衍生出三餐制,对今天的饮食习惯产生了重要影响。