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基于案例的任务驱动混合式教学——以现代食品发酵技术课程为例
被引量：
2
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摘要
基于案例的任务驱动式教学方法能够充分调动学生的积极性和综合应用分析能力,可以很好地服务于应用型人才培养。本文以现代食品发酵技术课程为例,探讨该教学方法的实际应用和教学效果。
作者
鲁珍
李恩中
谌馥佳
李思强
魏姜勉
机构地区
黄淮学院生物与食品工程学院
出处
《轻工科技》
2021年第9期162-163,166,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
黄淮学院2019年度校级教育教学改革研究项目。
关键词
案例
任务驱动
应用型人才培养
分类号
G642 [文化科学—高等教育学]
引文网络
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