食品安全与检测专业课程思政实践路径初探——以“食品掺伪鉴别检验”为例

以课程思政的本质内涵为出发点,阐述食品安全与检测专业课程思政改革的必要性,并以课程"食品掺伪鉴别检验"为例,提供具体的课程思政改革实践路径,以及课程思政改革实施过程中的总结思考。