李克强签署国务院令公布修订后的《生猪屠宰管理条例》

加强生猪屠宰管理是保证生猪产品质量安全,让人民群众吃上"放心肉",保障人民群众身体健康的关键所在。党中央、国务院高度重视生猪及其产品质量安全问题,国务院总理李克强日前签署国务院令,公布修订后的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),自2021年8月1日起施行。修订后的《条例》,重点从三个方面对进一步加强和规范生猪屠宰管理作出规定。1完善生猪屠宰全过程管理《条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪进厂(场)查验登记制度。屠宰生猪应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范,并严格执行消毒技术规范。