2020年中国规模奶牛场产业素质研究报告

为了掌握我国规模奶牛场发展特征,本文对我国规模奶牛场的单产、技术人员、饲料资源、饲喂方式、挤奶方式、奶牛福利和粪污处理模式等产业素质参数开展研究。结果显示,到2020年我国规模奶牛场产业素质取得较大进步,奶牛单产达到9.6 t左右,在世界范围内处在中高水平;TMR饲喂技术和奶厅式挤奶应用占比达到99.5%和96.2%,国内已基本普及;粗饲料条件大幅改善,全株玉米青贮普及率达到99.0%,使用苜蓿的牛场占比达到70%以上;奶牛的福利条件不断提高;但种养结合比例仍偏低,只有51.3%,优质干草、挤奶设备、冻精等生产资料的生产供给面临着严峻的国际竞争;近年来随着劳动力成本提高,规模奶牛场持续发生着机器取代人的转变,刮粪板清粪方式提高20个百分点以上达到33.8%,粪污处理设备以及机械化、智能化设备的推广和换代将是一个持续的风口。