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《2021年校园食品安全消费提示》发布 呼吁错峰就餐 严控“三无”食品
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摘要
近期,中国食品科学技术学会发布了《2021年校园食品安全消费提示》(以下简称《提示》)。《提示》表示,学校是人员密集场所,是疫情防控的重点区域,其中学校食堂是预防校园食源性疾病暴发的关键场所。在疫情防控期间,学校要落实食品安全校长负责制,强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全监督管理。校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任,消除可能存在的食品安全隐患。
作者
潇潇
机构地区
不详
出处
《中国食品》
2021年第18期158-158,共1页
China Food
关键词
疫情防控
校长负责制
人员密集场所
学校食堂
食品安全监督管理
食品安全隐患
安全主体责任
供餐
分类号
F20 [经济管理—国民经济]
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中国食品
2021年 第18期
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