《2021年校园食品安全消费提示》发布 呼吁错峰就餐 严控“三无”食品

近期,中国食品科学技术学会发布了《2021年校园食品安全消费提示》(以下简称《提示》)。《提示》表示,学校是人员密集场所,是疫情防控的重点区域,其中学校食堂是预防校园食源性疾病暴发的关键场所。在疫情防控期间,学校要落实食品安全校长负责制,强化对学校食堂、校外供餐单位的食品安全监督管理。校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任,消除可能存在的食品安全隐患。