四川攀西地区牛油果产业发展思考

牛油果集粮用、油用、鲜食功能一体,果实营养丰富,含有不饱和脂肪酸,以及丰富的维生素和矿物质,糖含量低,具有较高的营养、经济、社会和生态价值。笔者立足攀西地区气候条件,查阅相关资料,考察调研国内牛油果生产和科研单位,掌握了国内牛油果科研与生产现状,提出四川攀西地区牛油果产业发展思路。