比酱酒热更具“杀伤力”的,是酱酒被“符号化”

如果说过去两年酱酒的快速成长是一种回归,那么我们不必为这种疯狂担忧,因为酱酒品牌梯队在逐步完善与稳固后,结构调整与市场洗牌就将自然发生。市场规则与商业逻辑对于任何香型来说都是公平的,而且不用三十年,可能十年之内就会经历河东河西的赛道转换,“犯错”本身就是成长的必经阶段。其实相比酱酒热对白酒市场格局的重塑,酱酒在社会化层面的渗透与影响力,或许远超出我们想象。