摘要
本项目式教学以“二氧化硫在食品中是如何应用的?”为驱动问题展开,项目实施过程中,各小组学生通过线上线下查阅资料、教师指导、实验探究等方法,将二氧化硫在食品中的应用对象及作用原理,过量危害及残量检测方法等衍生性问题逐一解决,并进行成果展示交流、项目评价和反馈活动。通过此项目式教学,拓宽了学生参与社会生活的方式,培养了学生的探究精神和合作意识,全面发展学生化学学科核心素养。
出处
《化学教与学》
2021年第9期34-36,共3页
Chemistry Teaching and Learning
基金
黑龙江省教育科学“十三五”规划2020年度重点课题“高中化学项目化学习与生涯教育融合的探索与研究”(课题编号:JJB1320134)
黑龙江省教育科学规划基础教研专项课题“基于教学改革与融合技术的新型高中化学教与学模式研究”(课题编号:JYB1320249)阶段性研究成果。
