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河南老字号陈山牛肉 跨越一个世纪的美味

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摘要 说起陈山牛肉,在包屯这个豫东小镇上,乃至扶沟县城周边区域,都是家喻户晓的明星品牌。即使在物质资源极为丰富的今天,请亲戚朋友吃上一顿刚出锅的热牛肉,也是当地最隆重的待客之道。2021年4月,陈山牛肉荣获了河南省商务厅颁发的“河南省老字号”称号。尽管时代在飞速发展,但是陈山牛肉的老工艺、老配方、老味道始终没有改变。
作者 海燕
机构地区 不详
出处 《中国食品工业》 2021年第9期74-75,共2页 China Food Industry

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