如何破解团餐信息化与人才匮乏的管理难题

本文将从团餐的技术应用入手,探讨在宏观及微观两个层面,技术可以为团餐产业链上下游企业之间的整体协同和团餐企业的日常运营管理带来哪些可能的促进。从供给端来看,与酒店和社会餐饮行业的信息化服务商抢占市场(背后都有互联网巨头提供弹药)的白热化竞争相比,我们发现团餐行业的信息化渗透率极低,而专注深耕这一市场的IT厂商极少。