期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
国内啤酒业五巨头 大鱼吃大鱼好戏可期
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
回顾国内啤酒行业的进阶之路,行业发展早期龙头企业通过价格战、费用战跑马圈地,实现高速扩容,市场以“增量”为主趋势。直至2013年啤酒行业产量见顶下行踏入“存量”,正式宣告着市场“大鱼吃小鱼”的争夺接近尾声,行业竞争由“增量市场”步入“存量市场”,国内五大啤酒巨头一场“大鱼吃大鱼”的博弈即将全面展开。
作者
舒娅疆
冯雨瑶
机构地区
不详
出处
《中国食品工业》
2021年第12期112-113,共2页
China Food Industry
关键词
啤酒业
啤酒行业
增量市场
存量市场
价格战
行业竞争
啤酒巨头
龙头企业
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
14
引证文献
1
二级引证文献
8
同被引文献
14
1
美国酿酒商协会第四次修改精酿啤酒商定义[J]
.中外酒业,2019,0(1):68-68.
被引量:3
2
陈理杰.
美国精酿啤酒市场分析及对中国市场的启示[J]
.啤酒科技,2014(8):28-30.
被引量:5
3
高岩.
中国精酿啤酒的前世今生[J]
.中外酒业,2016,0(1):6-7.
被引量:6
4
尹丽梅.
让更多的人喝到中国的精酿啤酒[J]
.中国商界,2017,0(3):116-119.
被引量:3
5
谢敏,孟胜亚,薛胜平.
精酿啤酒研究进展[J]
.酿酒科技,2017(9):96-97.
被引量:17
6
房慧婧.
精酿啤酒的发展及行业标准[J]
.中外酒业,2018,0(9):58-62.
被引量:9
7
杨婧娀,王佐民,于宏伟,赵云财.
精酿啤酒的发展前景[J]
.酿酒,2018,45(4):29-31.
被引量:23
8
黄瑶,庞林阳,陶炫宏,易弋,伍时华,黄磊,蓝常明.
5种精酿啤酒的比较试验[J]
.酿酒科技,2018(9):26-30.
被引量:7
9
陈熙,蒲顺昌,丁斌,张胜利,刘西岭,张敏.
工坊啤酒在中国的新发展[J]
.酿酒科技,2019(1):136-140.
被引量:8
10
王丽丽,刘世永.
精酿啤酒的发展现状[J]
.食品工程,2019,0(3):1-3.
被引量:9
引证文献
1
1
卓义敏,蒋敬全,赖开平.
精酿啤酒的发展概述[J]
.酿酒科技,2022(3):97-100.
被引量:8
二级引证文献
8
1
佟立爽,王晏驰,周娜,李美善,魏登.
不同温度条件下精酿绿啤二次发酵的挥发性风味差异分析[J]
.中国食品添加剂,2022,33(11):9-17.
被引量:2
2
李凤林,向思敏,李静,卢忠魁,王英臣,刘静雪,钟宝,吕艳荣,霍羽佳,张春艳.
基于顶空-气相色谱-离子迁移谱法分析不同类型精酿啤酒的挥发性香气成分[J]
.食品安全质量检测学报,2023,14(7):305-314.
被引量:8
3
魏华阳,武亚帅,侯雅馨,陈昊,赵东瑞.
精酿啤酒风味及功能性研究进展[J]
.食品研究与开发,2023,44(16):193-199.
被引量:3
4
魏登,李美善,刘艳霞,金永燮,佟立爽.
精酿绿啤加工工艺优化及其挥发性风味鉴定分析[J]
.中国食品添加剂,2023,34(10):217-225.
5
张育宁,潘骏伟,杨思琦,李鸿月,钱召影,罗雅萌,翟巧茹,张雷.
油莎豆粕精酿啤酒后发酵期代谢物生信分析[J]
.中国食品添加剂,2023,34(12):91-97.
6
符艳美,张祎迒,王道兵,冯迪,罗静仪,钟其顶.
基于核磁共振和化学计量学鉴别啤酒类别[J]
.食品安全质量检测学报,2024,15(4):76-86.
7
张恒.
浅析小型精酿啤酒工厂建筑设计[J]
.建筑与装饰,2024(9):19-21.
8
覃晓,廖东庆,张蓥,李逸钊,覃志贵,蓝彩红,卓义敏,蒋敬全.
大蒜对精酿啤酒防腐效果的研究[J]
.轻工科技,2024,40(4):46-49.
1
农药产业发展研究课题组.
我国农药行业兼并重组情况分析[J]
.农药科学与管理,2021,42(7):1-5.
2
李丰.
基层乡镇非洲猪瘟防控工作中存在的问题与探索[J]
.农村科学实验,2021(24):166-167.
3
国内兽药行业已经进入资本驱动发展阶段[J]
.中国饲料添加剂,2021(7):58-59.
中国食品工业
2021年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部