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影响食品检测准确性的因素及解决策略探析
被引量:
7
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摘要
食品安全已成为社会敏感的话题之一。因此,解决食品安全问题是社会发展的重要课题,不断提高食品检测的准确性是重要举措。食品检测与食品安全息息相关,但食品检测的准确性会受到诸多因素的影响。只有不断加强对影响食品检测准确性因素的分析,采取积极有效措施解决当前食品检测存在的问题,才能顺利推进食品安全检测的高效率,确保食品安全和质量。
作者
李雪涵
机构地区
鹤壁市食品药品检验检测中心
出处
《中国食品工业》
2021年第14期72-73,共2页
China Food Industry
关键词
食品检测
准确性
影响因素
应对策略
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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