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基于工程教育专业认证的食品安全检测综合实训课程
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摘要
工程教育专业认证对食品安全检测综合实训课程教学提出了新要求。在背景下,食品安全检测实训课程教学必须采取有效措施,加强教学实践改革育创新,以解决相关教学问题。
作者
于春娣
机构地区
青岛农业大学食品科学与工程学院
出处
《中国食品工业》
2021年第14期101-102,共2页
China Food Industry
基金
青岛农业大学校内项目(XJG2017077)。
关键词
工程认证
食品安全
检测
综合实训
课程教学
分类号
G642.3 [文化科学—高等教育学]
TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品工业
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