摘要
秋天的徽州,漫山遍野都是五彩缤纷的叶子,映衬着层层叠叠的白墙黑瓦,犹如一幅渲染着丰富色彩的水墨画。致力于传承微菜技艺、传播徽州文化的徽商故里深耕京城多年,今年又在毗邻北京元大都遗址公园开了新店,人口门头设计上采取了徽州牌坊、砖雕宅门等传统元素,呈现古风徽韵:局部则由玻璃景窗将户外光线引入,将迎客松、云海等徽州经典景观展示出来。古朴而敦厚的气质与所在区域周边的风貌和谐统一,又将徽州建筑的神韵徽州文化的厚重演绎得淋漓尽致。这组佳肴,将最能代表徽州秋季的特色食材与寻常食材结合.在甜与鲜.懦与嫩.清爽与浓香中。述说着鲜活的徽州印象。
出处
《中国烹饪》
2021年第9期46-50,共5页
Chinese Cuisine