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兰庆有佳宴 再品新江南
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摘要
坐看庭前落花,慢品江南新味新近在北京玉泉路开业的兰庆轩·新江南菜以江南菜为本源,融合川、湘、粤、徽等菜系潮流风味元素,推出一系列符合当今市场需求的新江南菜菜式该品牌创始人朱守斌多年来一直专注于江南菜烹饪及经营,这是他第一次独立创业。“我们第一家店在北京延庆试水,运营一段时间感觉还不错,于是正式进人北京主城区开店,现在正在布局下沉市场。”
作者
朱永松(策划)
朱守斌(策划)
褚宏辚(采访)
张洋(摄影)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2021年第9期88-93,共6页
Chinese Cuisine
关键词
北京延庆
玉泉路
市场需求
独立创业
江南
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
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