摘要
音乐是听觉的提拉米苏,美食是味觉的奏鸣曲。音乐与美食是通往同一个终点站的两条地铁,这个终点站叫做快乐。音乐界与美食界天生相通。音乐是听觉的提拉米苏,美食是味觉的奏鸣曲。音乐与美食是通往同一个终点站的两条地铁,这个终点站叫做快乐。吃遍欧洲的莫扎特奥地利作曲家莫扎特让许多人相信天才的存在:3岁奏乐,5岁作曲,1770年他创作的歌剧K《蓬特国王米特拉达梯》(K.87)在米兰.上演并大获成功。这一年他未满15岁。莫扎特在36岁生日前过世,从奇迹般的神童成为乐器大师、作曲家,他坚持创作31年。李斯特曾评价道:莫扎特实际写下的音符比一个训练有素的抄谱员一辈子抄写的还要多。
出处
《中国烹饪》
2021年第9期128-129,共2页
Chinese Cuisine