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分子生物技术在检测转基因食品中的应用 被引量:1

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摘要 近年来,随着基因工程技术的发展,转基因食品也得到了快速发展。然而,转基因食品为企业带来了 巨大经济利益的同时也存在不小的安全隐患。因此,转基因食品的检测技术就显得尤为重要。本文重点阐述 了分子生物技术在转基因食品检测中的应用。
作者 陈含
出处 《中国食品工业》 2021年第8期26-27,共2页 China Food Industry
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