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食品快速检测技术的挑战与应用建议

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摘要 随着人们生活水平的不断提高,食品安全受到越来越多的关注。食品安全与人类健康息息相关,必须 加强安全管理才能确保人们食用健康食品。如今,快速检测技术已广泛应用于食品安全检测中,对确保食品 安全至关重要。本文分析了快速检测技术在市场食品安全监控管理中的问题,并提出了相应的建议。
作者 王宗霞
出处 《中国食品工业》 2021年第8期46-47,共2页 China Food Industry
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