食品常用生物检测技术及应用

食品安全与国民经济和人民生活息息相关。随着人民生活水平的不断提高,食品安全检测,尤其是食 品生物检测技术引起广泛关注。生物检测技术具有准确、灵敏、快速等特点,在食品检测中具有巨大潜力。