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酒类工业发酵自动控制工艺优化措施
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摘要
利用自动控制工艺可以在酒类工业发酵物中起到显著作用,主要体现在操作工艺更为科学,对发酵系 统的控制性得到提升,有利于制酒企业获得更大经济效益。本文从酒类工业发酵自动控制工艺入手,通过分 析酒类工业发酵自动控制系统结构,提出酒类工业发酵自动控制工艺优化措施,希望能对相关研究提供借鉴。
作者
刘慧清
机构地区
蕉岭县市场监督管理综合服务中心
出处
《中国食品工业》
2021年第8期114-115,共2页
China Food Industry
关键词
酒类
工业发酵
自动控制工艺
分类号
TS261.42 [轻工技术与工程—发酵工程]
TP273 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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