夏天茄子滋味长

“夏雨早丛底,垂垂紫实圆”。(明•高启咏茄诗)每到夏季,菜园中的紫色茄子花分外显眼,那成熟的茄子惹人眼目,家常的食谱中也因此又添了一份美味。