高职食品专业“双主体”职业素养教育的课程体系建设研究

在当前高职教育领域中,工学结合和校企合作等人才培养模式是其主要的办学特色。其中,校企双主体的人才培养模式在高职教育模式中的应用最为广泛。这一教学模式在课程体系、课程建设、实践教学以及师资队伍建设等方面展开了深入的研究和实践,并取得了良好的效果。