漫话农作物(六)--胡萝卜、韭菜、棉花、籽粒苋、珍珠粟、苏丹草

1胡萝卜萝卜姓胡遍天涯,营养丰富众人夸。忽闻田园秋色里,丰收凯歌落万家。1.1胡萝卜的起源与分布胡萝卜(学名:Daucus carota L.)为伞形科萝卜属二年生的草本植物。胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是原产于中原的作物。胡萝卜起源于中亚和地中海地区,栽培历史在2000年以上。据历史书籍记载和分子遗传学研究表明,阿富汗被认为是最初的驯化地和多样性中心。目前,胡萝卜在世界各地广泛栽培,已被许多国家公认为是营养丰富的蔬菜。