中华节气菜 处暑 夏衣临晓薄 秋影入檐长

作为我国古代劳动人民智慧的结晶,二十四节气真是神奇,立秋过后略感清新,处暑一到凉风乍起。处暑是二十四节气中的第十四个节气,是反映气温变化的一个节气。据考证,“处暑”一词,在我国2000年前成书的《国语》中就出现了,且明确是指气温的。后在西汉淮南王刘安的《淮南子•天文训》中,已将“处暑”列入二十四节气之中,可见其由来已久。《月令七十二候集解》说:“处,去也,暑气至此而止矣。”它的来临意味着即将进入气象意义上的秋天。