新发展阶段水产养殖的水环境调控模式和技术选择(上)

鱼作为人类动物蛋白的主要来源之一,约占全球人口动物蛋白摄入量的1/6。水产养殖产量的增加是由于野生鱼捕获量减少,水产养殖需要弥补这部分的减少。此外,全球人口的增加进一步导致了对鱼的需求相应增加。根据SOHA的数据预测,到2030年,世界鱼的总产量将增至2.4亿吨。近年来,水产养輕已经成为食品生产中增长最快的产业之一。然而,随着人类对鱼产品需求的增加,对水产养殖发展的基本需求(包括水、土地和其他自然资源)的竞争日益激烈。