浅析基层动物卫生监督执法

由于我国畜禽养殖量大、养殖情况复杂,加之我国动物卫生检疫相关工作起步较晚,存在诸多不足与问题.因此加强和完善我国基础动物卫生监督和执法工作,有助于提高我国基层动物疫病检疫水平,保证畜禽及其产品质量,维护我国的畜牧业可持续发展,防止人兽共患病的传播,维护公共卫生健康和人民的食品安全.本文主要通过介绍基层动物卫生监督执法的基本概念、基层动物卫生监督执法过程中我国屠宰场检疫过程中存在的问题与对应的解决方法,以期能够为屠宰场检疫的建设提供指导与帮助.